Resep Ndamel Manisan Kolang Plus Kaling

NNah kie gyeh jajajn sing menurute nyong paling enak. Manisan Kolang kali merupakan sajian luar biasa spesial yang cocok nemen disajikan untuk menu makanan lebaran/badahan. Selain khas, manisan kolang kaling juga ueeeeeenak rasane lan mboten kalah dengan makanan sing lione.

Bahan Yang Digunakan:

2 kg kolang-kaling

2,2 liter air leri atau air kumbahan beras
1.5 liter air bersih sing ora kotor
4 lembar godong jeruk purut
600 gram gula pasir merk bebas sesuai selera

Tambahan liane pewarna makanan(optional)

Cara membuat Manisan Kolang Kaling :

· Pertama anda harus mencuci bersih kolang-kaling lalu rendam dengan air leri selama 5 jam intine sing sue nemen .

· Kemudian dibilas dengan air bersih sampai ora ana bau asamnya.

· Godhok kolang-kaling dengan banyu pandan lan jeruk sampai matang dan empuk tp ora terlalu lembek nemen, maka dari itu pilihlah kolang-kaling sing apik sing bening dan lunak.

· Sawise wis digodok maka angkat dan tiriskan kak.

· Godhok maning air gula sampai kental(kudu sing kentel).

· Lebokna meneh kolang kaling selama sekitar 10 menitan atau sampe pan kering(laka banyune).

· Sawise dingin masukkan kedalam toples sing tertutup dan simpan dalam kulkas ben luih penak atis :v