Resep Enak Minuman Es Dawet Segare Poolllll

 Resep minuman sing paling enak diminum pas cuaca panas kaya kie. Minuman khas daerah sing akeh nemen penggemare. Es kie paling cocok juga diminum pas buka Puasa. Rasane sing manis paduan gula merah kambi buah nangka ditambah rasa gurih santan kelapa, wiss lah pokoke paling enakk banget membuat Es Dawet akeh nemen penggemare. Weslah langsung bae kie resepe :

Bahan-bahan Membuat Es Dawet

 55 gram tepung sagu aren

65 gram tepung beras
650 ml air
1 1/2 sendok teh garam
550 gram es serut kasar

Bahan Sirupe :

255 gram gula merah, disisir

3 lembar daun pandan
280 ml air
1/4 sendok teh garam (sesuai selera)
6 buah nangka, dipotong panjang (bebas)

 

Bahan Untuk Membuat Kuah Santane :

500 ml santan dari 1/2 butir kelapa (sesuai selerane sampeyan)
2 lembar daun pandan (sesuai selera)

Cara Membuat Es Dawet Segar Kaya Kie :

· Siapin Cendole gaessl, larutkan tepung beras, tepung sagu, dan garam ke dalam air. Trus masak sambil diaduk2 sampai meletup-letup, kentel, dan kalis. Sampe apik pokoke..

· Second Step, tuang ke dalam cetakan cendol. Tekan di atas baskom  utawi wadah yang isine air es. Saring cendolnya. Lan sisihkan.

· Sirup, didihkan bahan- bahan seperti gula merah, air, daun pandan, dan garam di atas api kompor kecil sampai kental(api jangan besar2). Tambahkan nangka(opsional). Aduk rata.

· Kuah santane kyeh, godok bahan kuah santane mbari diaduk sampai mendidih dan matang. Sampe panas kak.

· Terakhire sajikan cendole bersama sirop, kuah santane kambi es serut.

· Resep di atas cukup untuk 5 porsi Es. Wis pokoke mantep nemen lah ya :D